老板拖欠农民工工资，农民工可以通过以下方：与用人单位协商；向调解组织申请调解；向劳动行政部门投诉；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；向人民请求支付令，或者对仲裁裁决不服的，向人民提起诉讼。
《建设领域农民工工资支付管理暂行办法》第十二条 工程总承包企业不得将工程违反规定发包、分包给不具备用工主体资格的组织或个人，否则应承担清偿 拖欠工资 连带责任 。