法律分析：根据相关规定，住房租金支出由签订租赁合同的承租人扣除。因此，合租房子的人如果都与出租方签署了租房合同，可根据租金定额标准各自扣除。
法律依据：《个人所得税专项附加扣除暂行办法》 第十九条 住房租金支出由签订租赁合同的承租人扣除。