五得利八星小麦粉是高筋还是低筋

五得利八星小麦粉被归类为高筋面粉。根据官方网站的信息，这种面粉属于高筋系列。小麦粉通常分为低筋、中筋和高筋三种类型，而五得利八星小麦粉明显属于高筋面粉。