1、猪血、生姜、蒜仔、辣椒，猪油，鸡精。
2、猪血洗净切片。
3、锅内放油，不需很多，下猪血煎。
4、煎好一面后翻另一面，加生姜末，蒜仔，蚝油，盐，剁椒，豆瓣酱，辣椒。
5、加点鸡精。美味又简单的煎猪血块就完成了。